“EL DELICIOSO Y EXQUISITO ANTICUCHO” Autor: Elton Fran Agustin Martinez - 5to A

 

  

“EL DELICIOSO Y EXQUISITO ANTICUCHO”

Autor: Elton Fran Agustin Martinez

 

Suena un chas chas 

¿ya sabes que delicia escuchas?

delicia andante que va sin más

es fácil encontrarte a través de tu olor

que se genera por el carbón junto a ese sabor

 

Si quieres probarlo empieza con una pisca de pimienta  

acompañado de dos cucharadas de ají panca

para aumentar su sabor una pisca de cominos

para sumirte en un mar de delicias agrega aceite ajos molidos

 

Antes de la llegada de los españoles

en nuestro Perú se consumía grandes cantidades de canes

su condimentación era a base de hierbas aromáticas y ajíes

el anticucho muestra su forma con la llegada de los españoles

 

Este riquísimo y suculento plato lo podemos encontrar

gracias a su hermoso sonido que genera de al cocinarse

además, este plato es tan rico que puede

variar de precio entre dos a tres soles   

 

Si aún no lo pruebas es por falta de calle que no lo haces

si no te gusta cómo suena este manjar es por no probar y no apreciarlo

anímate y sumérgete en esta riquísima aventura de sabor

no tienes que ser peruano para solo probarlo